Jack.al

Cenetta

Dopo qualche incontro fuori casa, proprio nel momento in cui cominciamo a conoscerci, quando un po' di attrazione c'è già ... il magnetismo si sente ma deve essere ancora interpretato e rivelato ....

Quello è il momento della cena in casa.

Mi piace cucinare , in particolare, mi piace ospitare.

Mi piace preparare al meglio la serata, curando i particolari perchè niente sia lasciato al caso.

Mi piace pensare un menù adattato all'ospite ...

Una persona elegante cui piace il buon cibo, che sa apprezzare le cose buone ed ama sperimentare? un carpaccio di spigola marinata nel succo del melograno ... per esempio ...

Una persona simpatica, molto scherzosa e brillante? un pollo al miele e limone, croccante e appiccicaticcio ... se la serata si fa brillante può essere mangiato con le mani sporcandosi tutti con salsa appiccicosa :-)

Una persona fascinosa, che ha stile, che apprezza le cose classiche ma con la quale è troppo azzardato azzardare? Un filetto alla Rossini con pane croccante e foie gràs sarà sicuramente apprezzato

Una ragazza giovane, dinamica e curiosa? un petto d'anatra al miele ... che ne dite?

Poi gli altri particolari:

Le luci ... mi piace illuminare la stanza con luce calda ma non troppo soffusa, qualche candela in giro per la stanza aiuta a creare una bella atmosfera di conversazione.

Poi mi piace una playlist adatta all'occasione, anche quella diversa ... si deve adattare alle caratteristiche dell'ospite.

Poi il vino, un vino frizzante come aperitivo accompagnato con qualche tartina particolarmente sfiziosa, qualcosa di adatto al cibo a tavola e poi ... accompagnare la serata con champagne ... non deve mai finire ... da stappare sempre una nuova bottiglia prima che la vecchia sia terminata.

D'estate poi ... la cena all'aperto è ancora più piacevole. Nel giardino l'illuminazione è ancora più adeguata se fatta con grosse fiaccole che, oltretutto, tengono anche lontane le zanzare ...

Spero che arrivi presto la prossima cena da me ...

Jackal