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Anche i B&B avranno le stelle?

Ormai da tempo sappiamo che gli alberghi e gli hotel vengono identificati, oltre che dal nome, da alcuni simboli ben noti: le stelle! Tali stelle indicano un insieme di servizi e una specifica tipologia di struttura garantiti dall’albergatore.

Recentemente il Ministero del Turismo ha reso noto che sta predisponendo un disegno di legge riguardante anche la classificazione dei bed and breakfast in stelle.

Sono tre le categorie dei B&B previste nel disegno di legge del Ministero del Turismo:

1 una stella *

camera singola di almeno 10 mq, doppia fino a 20 mq
almeno una finestra per camera
pulizia giornaliera e cambio biancheria almeno ogni tre giorni
per colazione cappuccino, caffè, thé, yogurt, pane e fette biscottate, marmellate e succhi di frutta

2 Due stelle **

camera singola di 14 mq e doppia fino a 20 mq
numero di bagni uguale al numero di camere rinnovate negli ultimi cinque anni
almeno un televisore per gli ospiti
ascensore e accesso ai disabili
cambio biancheria almeno ogni due giorni e pulizie quotidiane
per colazione anche il caffè d’orzo, la cioccolata calda, le brioches, alcuni dolci e la frutta fresca
il gestore conosce un’altra lingua oltre l’italiano

3 Tre stelle ***
impianto di condizionamento estivo
singola di oltre 14 mq, doppie superiori ai 20 mq
bagni interni alle stanze
ogni stanza con televisione, telefono e/o internet per gli ospiti
eventuale piscina, giardino o garage coperto
pulizie e cambio biancheria quotidiani
per colazione anche cereali e muesli, spremute, miele e cioccolatini
il gestore deve avere conseguito un diploma di scuola superiore, conoscere le lingue, usare internet e avere avuto esperienze nel ramo alberghiero.

La classificazione viene effettuata dal Comune con un sopralluogo presso la struttura ricettiva entro 60 giorni dalla presentazione della denuncia di inizio attività.

Ecco i requisiti igenico/sanitari che tutti i b&b devono comunque avere:
il bagno completo di: water, bidet, lavabo, vasca o doccia, specchio, presa di corrente e pulsante di chiamata allarme.
Inoltre dovranno essere erogate in tutti i locali energia elettrica, riscaldamento e, nei soli bagni e cucina, acqua calda e fredda.
Detti impianti dovranno soddisfare i requisiti di legge per la “messa a norma” degli stessi. Per l’impianto elettrico e per quello di riscaldamento dovrà essere rilasciata, a cura di un tecnico o di un installatore di impianti, la cd. “dichiarazione di conformità” che dovrebbe essere allegata alla denunzia di inizio attività, mentre per i requisiti igienico – edilizi basterà un’autocertificazione in carta libera del dichiarante di rispetto dei requisiti fissati dai regolamenti comunali.

Direi che non è male, penso che l'utente in questo modo possa avere un'idea ben precisa della struttura in cui andrà ad alloggiare... extra o non extra verranno comunque definiti nelle varie brochure, siti internet o spazi appositi.