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Torta ai kiwi

Ingredienti:
- 150 gr di farina
- 150 gr di farina di mandorle
- 100 gr di burro
- 120 gr di zucchero
- 100 ml di latte
- 100 gr di granella di mandorle
- 200 gr di kiwi
- 3 uova
- una bustina di lievito
- zucchero a velo

Procedimento:
In una ciotola montate il burro ammorbidito con lo zucchero, unite le uova sgusciate, continuate a montare, aggiungete il latte, la granella di mandorle e amalgamate. Sbucciate i kiwi, tagliateli a cubetti, uniteli nella ciotola con il composto, mescolate, incorporate le farine e il lievito e amalgamate. Imburrate e infarinate una tortiera, disponete il composto preparato, trasferite in forno e cuocete a 180° per quaranta minuti, quindi estraete la tortiera fal forno, lasciate riposare per dieci minuti e spolverate la superficie con lo zucchero a velo, prima di servire.

Risultato! E' venuta bene, buona e leggera.