LA MIA SIBERIADE

Mi sono sempre dimenticato di raccontarvi della diffidenza che russi e kazaki hanno per il cibo che non e' il loro standard!

Ho fatto 7 anni in Kazakhstan e due ora in Russia. Ne ho viste quindi tante di persone mangiare al ristorante o alla tavola calda. Ma non solo nella loro terra di origine, mi e' capitato di vedere Russi o Kazaki essere alle prese con il cibo. Un particolare incredibile, molto piu' spiccato nelle donne piuttosto che negli uomini, e' la diffidenza su quanto gli si presenta davanti da mangiare e che non e' un piatto "nativo".  Una volta ordinato il piatto al ristorante, dopo una seppur veloce ma pignolistica scelta facendo impazzire il cameriere, chiedono subito Vodka per uomini e Cognac per donne. (Vino? ma figurati! Aperitivo? Ma vuoi mettere come sia meglio la Vodka?). Si mettono a chiaccherare  e poi arriva finalmente il piatto ordinato... E li' comincia il rituale!

1-Odorare bene e da vicino cio' che hannno portato

2-Controllare il cibo, muovendolo con la forchetta (pare che loro conoscano l'uso del coltello per altri scopi!) e guardandolo attentamente

3-Con la punta della forchetta assaggiare un mini-frammento di cibo per verificare cosa sia

4-Iniziarne la consumazione lentamente per considerare cosa dentro abbiamo messo.

Se poi portano un qualche cosa di aroma o vino o altro che e' inscatolato o imbottigliato, cercano di interpretare quello che c'e' scritto prima di consumarlo e se non capiscono cosa ci sia scritto perche' scritto in caratteri latini, allora non lo consumano.

A casa loro, noi poveri crucchi, invece, se ci azzardiamo a dire "A" ci fanno stare zitti dicendoci che loro non sono tenuti a parlare una seconda lingua, ma che e' lo straniero che deve parlare russo!

Alla faccia della democrazia "nascente" della RF!!  

Ma non spaventatevi, per noi questo accade (come per me) solo se andate fuori Mosca.... E Mosca non e' per niente brutta, anzi! 

Chi di voi ha fatto un viaggio in Russia? Perche' non ne parlate?