Creato da Io_piccolo_infinito il 14/12/2008

PICCOLO INFINITO

"NOI STESSI SIAMO L'INFINITAMENTE PICCOLO E L'INFINITAMENTE GRANDE E LA VITA CHE LI UNISCE(GIBRAN)Vorrei parlare di tutto ciò che mi piace e che mi và sul momento....senza dare un limite o un' impronta precisa a questo blog....

 

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PER PRIMO LE MIE LASAGNE DI ZUCCA GIALLA....POI....CROCCHETTE DI ZUCCA e ...PERE PAUROSE

per primo le mie

LASAGNE ALLA ZUCCA GIALLA

(per leggere clikka sul titolo)

poi.....

CROCCHETTE DI ZUCCA

Ingredienti (per 6 persone):


300 gr. di polpa di zucca pulita,

 60 gr. di farina,

 3 uova,

 2 cucchiai di grana padano grattugiato,

noce moscata,

 un amaretto,

 mezza bustina di lievito in polvere per torte salate,

sale, olio per friggere

Prepararazione:

Passate la zucca cotta precedentemente a vapore nel passaverdura. Prendete 2 uova e dividete il tuorlo dall'albume. Montate a neve i due albumi dopo aver aggiunto un pizzico di sale. Aggiungete alla purea di zucca un uovo intero, i due tuorli, la farina, l'amaretto sbriciolato. Aggiungetevi inoltre un pizzico di noce moscata, due cucchiai di formaggio grattugiato e mezza bustina di lievito. Infine mescolate al tutto gli albumi montati a neve. Riscaldate abbondante olio nella padella e immergetevi l'impasto a piccole cucchiaiate. Scolate le crocchette su un foglio di carta assorbente da cucina e servitele ben calde.

PERE PAUROSE

 

Ingredienti:


pere piccole,

cioccolato bianco,

cioccolato al latte,

spiedini di legno o bastoncini da lecca-lecca

Prepararazione:
Lava bene le pere ed elimina il picciolo. Inserisci uno spiedino o un bastoncino da lecca-lecca in ogni pera, dalla parte del picciolo. Fai fondere a bagnomaria il cioccolato bianco (usando l'apposito recipiente oppure un pentolino posto all'interno di uno più grande, riempito d'acqua. In questo caso, attenzione a non far andare l'acqua nel pentolino col cioccolato) e ricopri le pere col cioccolato fuso. Infilzale poi in una spugna o in un contenitore con della sabbia, del riso o altro, in modo che possano raffreddare senza toccarsi. Dopo circa 40 minuti, o quando il cioccolato si è solidificato completamente, decora ciascuna pera con il cioccolato al latte, anch'esso fuso a bagnomaria, utilizzando la siringa o un cono di carta forno e realizzando tanti teschi spaventosi.
Una volta consoliate bene, le pere paurose possono essere disposte dentro ad un vaso da fiori o ad un altro recipiente, riempito di spugna oasi o altro materiale, per tenerle ben ferme, e poi ricoperto con sabbia, sassi, riso, farina, ecc...

 Ricetta dal web.

buona cena e.....buona serata

a tutti

la torta.....

per voi

CIAO

Commenti al Post:
lucesilesia
lucesilesia il 31/10/09 alle 17:24 via WEB
mmm...che meraviglia..Sei anche un' ottima cuoca.Buona serata anche a te,un sorriso di simpatia
 
Arcobaleno1961
Arcobaleno1961 il 31/10/09 alle 17:45 via WEB
è bellissimo il post vestito ad halloween;-) e delizioso il menù! io mangio solo le lasagne ed una fetta di torta, altrimenti mi inccionisco:-))) un abbraccio grande grande, felice serata Corinna:-)
 
CUPIDOeAFRODITE
CUPIDOeAFRODITE il 31/10/09 alle 17:59 via WEB
buona serata ...a me la zucca non piace ...
 
cinciagio
cinciagio il 31/10/09 alle 18:15 via WEB
mamma mia che cose deliziose...se potessi ne farei una scorpacciata. complimenti infy e buona festa
 
gioia58_r
gioia58_r il 31/10/09 alle 18:30 via WEB
io non faccio proprio nulla! ciaoooooooo
 
nerone93
nerone93 il 31/10/09 alle 19:09 via WEB
stasera si improvvisa qualcosa con mia cognata,e poi forse si aggiungono alcuni amici,ciao clicca
 
pumaneroroma
pumaneroroma il 31/10/09 alle 19:25 via WEB
“L’ottimista afferma che viviamo nel migliore dei mondi possibili; il pessimista teme che sia vero. Morris Mandel” Un abbraccio ed un sorriso per un sereno proseguimento di serata e una strafelice domenica. Sal
 
chimicamd
chimicamd il 31/10/09 alle 19:39 via WEB
ahahahahahhahahah...rido perchè hai scelto la torta che ho fatto per il mio piccolo per il suo compleanno...cioè la foto non è quella della torta che ho fatto io...ma quella che mi ha ispirato!!! Bellissima cena e buon halloween!!! ^____^
 
Rita5675
Rita5675 il 31/10/09 alle 21:55 via WEB
BUONA CENA ....SARA' SQUISITA.Buon fine settimana.
 
via_rigola
via_rigola il 31/10/09 alle 22:07 via WEB
ehm...parlo a nome di tutta la folta schiera di tuoi lettori, sinceramente non ci interessano le ricette, ci interessa invece trovare la tavola apparecchiata e la padrona di casa pronta a servirci tutte queste succulente specialità ^_*
 
chejenne7
chejenne7 il 31/10/09 alle 22:31 via WEB
Ma cos'è sto allouen, booohhhh cmq la zucca non mi piace. Un geranio
 
dovenida
dovenida il 01/11/09 alle 01:42 via WEB
Ciao Serena...bellissimi i colori del blog...e il post da leccarsi i baffi...Spero che tutto proceda bene a te...mi spiace non passare sempre...ma il tempo e' tiranno e tu ne sai qualcosa....TI auguro una serena notte e una felice domenica...spero non di studio. Un abbraccio Stefania
 
pumaneroroma
pumaneroroma il 01/11/09 alle 09:42 via WEB
"Trova un minuto per pensare, trova un minuto per riflettere e capire, trova un minuto per sorridere.” Buona domenica con sorriso, Sal
 
zelda.57
zelda.57 il 01/11/09 alle 09:55 via WEB
E' pronto? Arrivo! Ciao cara, buona domenica, Zelda ^_________^
 
CiaoGi_57
CiaoGi_57 il 01/11/09 alle 12:54 via WEB
Ciao Sere!!!! ho letto gli ultimi voti!!!!MITICAAAAAAAAA!!!!!! bravissima, continua così. Adoro la zucca!!!!! non per nulla sono nata a Ferrara ( sai che si dice a Bologna dei ferraresi??? che sono dei magnazucca!!!!) Se queste ricette le provo poi anche se non è Halloween, va bene uguale!!!!! Io per oggi ho preparato tagliatelle al ragù di prosciutto, quaglie arrosto e radicchi dell'orto di papi mio!!!!!!! Ciao Sere, buona domenica!!!
 
Miss06
Miss06 il 01/11/09 alle 13:17 via WEB
ma che bellooo quante zucche! :-) un bacione grande, misssss
 
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