Creato da CucinaProfessionale il 30/12/2006

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Post N° 3

Post n°3 pubblicato il 03 Gennaio 2007 da CucinaProfessionale

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Sveglia ragazzi!!! Ho intenzione di comiciare l'anno suggerendovi una buona intenzione: la seria promessa di arrivare alla fine dell'anno prossimo avendo perso ......1 kg.

Vi sembra troppo?sicuramente penserete che sono pazza. No! decisamente, no.

Se manterrete questa promessa, sarete certi che per lo meno alla fine del 2007 non sarete ingrassati, e questo è il vero obiettivo.

Mangiare bene, mangiare sano e arrivare alla fine dell'anno allo stesso peso, anzi con un chiletto di meno.

Dieta è una parola che significa modello di vita, e quando penso alla dieta, a me vengono in mentequelle splendide tavolate coperte da cibi colorati ( al naturale, senza coloranti che ammazzano), verdure di stagioni, pane e paste fatte in casa, formaggi giovani, freschi oppure più sodi e invecchiati.

Se insistete ci aggiungiamo un poco di carne, cotta bene e senza grassi aggiunti, perchè non importa usare oli e grassi per cucinare.

Lo sapete che io faccio sughi, intingoli,arrosto, senza usare oli? E neppure margarine che sono più micidiali dell'olio,perchè totalmente chimiche.

E amo, anzi adoro il doce e stuzzicante profumo dell'olio d'oliva extravergine che è un vero e proprio carico di ...salute..

A voi le domande

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Commenti al Post:
nebbia_80
nebbia_80 il 28/02/07 alle 12:05 via WEB
Io sto seguendo una dieta proposta da un medico, pertanto sarei curiosa di scoprire qualche metodo alternativo per insaporire il cibo, nonchè metodo di cottura senza usare condimenti grassi come olio e burro. Grazie!
 
 
CucinaProfessionale
CucinaProfessionale il 07/03/07 alle 13:57 via WEB
Non riesco a risponderti se non so cosa devi mangiare, per la semplice ragione che non posso consigliarti, per esempio spezie generiche se non so dove le vuoi mettere. I metodi di cottura si possono cambiare in qualsiaisi momento, senza alterare la bontà dei cibi, nè la calorie in essi contenuti.Anzi, ti faccio un piccolo esempio: se cuoci i saltimbocca alla romana, usando birra, avrai la stessa qualità di sapore, ma meno calorie, meno grassi e di conseguenza meno apporto di colesterolo. Ti chiedo gentilmente di dirmi cosa vuoi migliorare, cosa vuoi insaporire e cosa devi cuocere.Poi ti responderò più che volentieri. Cristina
 
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