Creato da DeDolce83 il 06/09/2012 |
« Torta pere, cioccolato e cocco | Pizzoccheri » |
2 fette di pollo 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai di parmigiano spremuta di mezzo limone olio sale
Tagliare il pollo a striscioline. In una padella far imbiondire l'aglio, dopodiché rosolare il pollo, salarlo. A cottura quasi ultimata, sfumare con il limone e infine spolverizzare con pangrattato e prezzemolo. Far saltare gli straccetti a fuoco vivace giusto il tempo che l'impanatura si attacchi alla carne. Spegnere il fuoco, spolverizzare con il parmigiano grattugiato e far saltare ancora un attimo. Servire caldo. |
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