Savenidice

“Sagra della Lasagna” da sabato all’Arci di via Bellaria

San Lazzaro (Bologna)

Nuovo appuntamento all’Arci di San Lazzaro, in via Bellaria 7, con la “Sagra della Lasagna” che prenderà il via venerdì 30 maggio per poi proseguire il 31 maggio e l’1, 2, 5, 6 e 7 giugno nella “Sala 77” della nuova struttura che ha reso il circolo ancora più efficiente e grande. Nei feriali la sagra apre alle 19 mentre la domenica e nei festivi anche alle 12 con possibilità di asporto; per prenotazioni: 051.6279931.
Il menù prevede per i primi piatti lasagne alla bolognese, ai carciofi o goccia d’oro, tagliatelle al ragù o tortelloni burro e salvia. Poi castrato, fiorentina o salsiccia ai ferri, quaglie al forno, scamorza al forno con salsiccia e noci, friggione, crema fritta, crescentine, fritto bolognese e vari contorni. I vini sono scelti, come sempre, dai cantinieri dell’Arci.
Lasagne e tagliatelle sono preparate rigorosamente con pasta tirata col matterello da sfogline, e sfoglini, dell’Arci che da qualche giorno sono tutti impegnati per dare il meglio di sé per sostenere i gruppi sportivi amatoriali che fanno riferimento a questo attivo circolo Arci. Dopo le lasagne della nonna si tornerà a tavola dal 25 settembre al 4 ottobre con lo storico e apprezzato “Festival del pesce di mare”.