LA MINIERA VERDE

ACETOSA

Pianta erbacea perenne, è diffusa in tutta Italia, dal mare ai monti, in luoghi aperti e lungo i corsi d'acqua. La pianta si può raccogliere tutto l'anno, anche radendo la piantina, in quanto la radice emetterà nuovamente.

A T T E N Z I O N E
Se si mangiano abbondati foglie crude di Acetosa in insalate, si possono verificare avvelenamento, lesioni renali ( specie nei bambini)
I sintomi da intossicazione sono nausea, vomito, diminuzone della pressione arteriosa
E' controindicata  in chi ha problemi gastrici e in chi ha problemi renali data la presenza degli ossalati

I princìpi attivi sono presenti in tutta la pianta, che deve essere utilizzata fresca. 
Contiene ossalato di potassio, acido ossalico, glicosidi flavonici, Vitamina C,
tannini, amtrachinoni.

PROPRIETA' TERAPEUTICHE
- Utilizzata per le "cure di Primavera", per depurare, nelle problematiche cutanee (Acne, Eczema).
- Nelle affezioni delle mucose della bocca (Afta, Stomatiti)
- Attività principali depurative, diuretiche e stomachiche, blandamente  lassative.
- Un impacco di foglie fresche, sminuzzate e stese sulla pelle del viso, chiude i pori dilatati e fa scomparire i cosiddetti "punti neri". 
- Le foglie dell'acetosa esercitano un'azione digestiva e rinfrescante;
- La radice, estratta dal terreno in autunno e posta in infusione o decotta, svolge azione lassativa e diuretica.
- Utile nelle forme reumatiche e per la funzionalità epatica.
- Con le foglie decotte si prepara un cataplasma utile per curare gli ascessi.
- Per uso esterno, come pediluvio per favorire la circolazione e il
decongestionamento,

ALTRE PROPRIETA'
- Le foglie alleviano le punture dell’ortica.
- Il succo toglie le macchie di ruggine, di muffa, di inchiostro da lenzuola, mobili di vimini e argento.

COME SI UTILIZZA
- Tutta la pianta (preferibilmente fresca)
Le foglie fresche crude in insalata (con parsimonia)
Le foglie, il fusto e le radici in decotto

SINTESI
COSTITUENTI
- Vitamina C
- Ossalato di calcio
- Acido ossalico
- Glicosidi flavonici
- Tannini
- Amtrachinoni
PROPRIETA'
- Depurativo
- Digestivo
- Disinfettante 
- Diuretico