Creato da Veg.Is.Better il 16/04/2007
Dappertutto, gli animali d’ allevamento sono mantenuti nelle circostanze più terribili e sono sfruttati ai limiti della loro resistenza. Privati della loro libertà, separati dai loro figli, costretti a subire le procedure stressanti e atroci, umiliati, trascurati, abusati, ignorati, sgozzati e poi mangiati. Potete contribuire a fermare tutto questo orrore, leniamo la loro sofferenza, mangiando frutta e verdura anziché carne e derivati-----> scegli di diventare vegan e salverai tante innocenti vite che come te pensano, sentono dolore, provano angoscia, gioia, sentimenti …Tutti gli animali nascono uguali davanti alla vita e hanno gli stessi diritti all'esistenza.
 

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Cucina sana e gustosa

La scelta vegan, filmati "in positivo"

Cosa mangiano i vegan?

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video_ricette_veg.wmv - versione Windows Media Player (circa 7 Mbyte)

Una carrellata di piatti vegan molto appetitosi: antipasti, primi, secondi, dolci, che fanno vedere le infinite possibilita' della cucina vegan. Tutte le foto sono del sito www.veganriot.it, sul quale potrete trovare anche le ricette per realizzare voi stessi questi piatti! Molto utile per conferenze e presentazioni: la versione ad alta risoluzione e' distribuita sul dvd indicato in fondo a questa pagina.

Rude food

Mai peperoni, asparagi, spaghetti, meloni, piselli, prezzemolo e insalata sono stati cosi' sexy... andate un po' a vedere!

http://www.rudefood.org 

 

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Post N° 35

Post n°35 pubblicato il 09 Novembre 2007 da Veg.Is.Better
 

Zucchine ripiene al tofu

Tempo: 40 min.

Porzioni: 4

Ingredienti:

6 zucchine,400 g di tofu, 1 cipolla, 1 cucchiaio di passata di pomodoro,
8 noci sgusciate, pangrattato, olio d'oliva, erbe aromatiche, peperoncino, sale.

Preparzione:

Fate cuocere le zucchine a vapore, tagliatele a metà in senso longitudinale per pochi minuti (fino a quando è possibile svuotarle agevolmente dalla polpa).
Soffriggete nell'olio la cipolla tritata, aggiungete il passato di pomodoro, il peperoncino, il tofu sbriciolato, sale e le erbe aromatiche.
Cuocete il tutto a fuoco vivace, finché sarà ben amalgamato. Lasciate intiepidire, unite le noci a pezzetti e due cucchiai di pangrattato.
Riempite con questo composto le zucchine vuote, spolverizzatele di pangrattato e infornate a calore vivace finché si sarà formata una crosticina dorata.

Fonte: Ricettiamo

 
 
 
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