Creato da AlchimiadeiSensi il 03/06/2012

Alchimia dei Sensi

gola e piaceri

tagliatelle con fiori di zucca

Post n°6 pubblicato il 13 Giugno 2012 da AlchimiadeiSensi

Ingredienti:

--------------------------------------------------------------------

Preparazione:

Per prima cosa ci occupiamo dello zafferano facendolo sciogliere nell'acqua calda. I fiori di zucca invece andranno lavati per benino e asciugati con cura. Una volta asciutti taglieremo dei piccoli fiocchi pronti a esser passati in padella.
	Pamo poi a preparare un soffritto con cipolla e burro nel quale aggiiungeremo lo zafferano, i fiori di zucca, il prezzemolo tritato, un pò di sale e pepe.
	Dopo quassalche minuto possiamo poi unire la panna e cuocere a fuoco lento fino a quando il tutto non si addensa.
	Facciamo bollire dell'acqua e vi cuociamo dentro le tagliatelle. E' importante che l'acqua sia ben salata. Una volta pronte possiamo passarle in padella per due minuti circa.
	Non resta che mpiattare e servire il nostro piatto. Prima però possiamo aggiungere, se ci piace, il formaggio e magari quache pezzetino di fiore di zucca per dare colore.

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 0

Condividi e segnala - permalink - Segnala abuso

La URL per il Trackback di questo messaggio è:
https://blog.libero.it/almarea/trackback.php?msg=11380245

I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:

Nessun trackback

Commenti al Post:

tagliatelle con fiori di zucca

Nessun commento

Nuovo commento