cucina per negati

Ketchup

Dunque, molti di voi magari vorrebbero del ketchup quando devono fare la salsa rosa, ma non vogliono acquistare una bottiglia di schifezze piene di conservanti. 

Beh, fare del ketchup fresco, semplice, e pronto nella dose che volete è più semplice. Il risultato è molto migliore, sebbene sappia lo stesso sapore. 

Ingredienti: 

1 scatola di pelati, o la stessa quantità di passata

3 cucchhiai di aceto bianco

1cucchiaino di zucchero

Mescolate aceto e zucchero, unite ai pomodori e frullate. 

Assaggiate, aggiustate il sapore....fatto!