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Radicchio con arance e panna
Post n°10 pubblicato il 26 Febbraio 2009 da andreakira
Ingredienti per 4 persone : 2 cespi di radicchio 3 arance panna 80 gr erba cipollina olio extra vergine sale e pepe in una ciotola versate la panna, l'erba cipollina tritata il sale e il pepe e sbattete con una frusta da cucina, fino a quando la panna risulta ben montata. poi lavate il radicchio, tagliatelo in quattro parti grigliatelo e conditelo con l'olio, il sale e il pepe, quindi pelate le arance al vivo e tagliatele a spicchi piccoli, infine servite il radicchio con le arance e la panna tempo di preparazione circa 15 min |
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