Anice Stellato

Pollo con mandorle e salsa di soia

Una ricette semplice, veloce da preparare,ma molto buona.

Occorrono 500 g pollo, maizena, 100 g mandorle,100 g germogli di bambù, 3 cucchiai salsa di soia, 1 cucchiaio vino bianco,olio.

Tagliare il pollo a tocchetti e passarlo nella maizena.
Da parte tostare le  mandorle in un pentolino con un cucchiaio di olio.
 Soffriggere il pollo e i germogli di bambù  con un po'd'olio, aggiungere, infine,  la salsa di soia , il vino bianco, le mandorle e completare la cottura.