^LEI, IL DIAVOLO

Rusumada per tiramisù... e folk rock Comasco!

In molti leggendo il post sulla rusumada, mi hanno scritto "quanti ricordi!", una signora emigrata in Australia ha detto: "Questa ricetta mi fa venire la nostalgia, della mia infanzia e del mio paese..."

Ed ora?!... ricevo un messaggio nientepopodimeno che dalla Rusumada Band!!!

Banda folk rock comasca che prende il nome dalla tradizionale merenda lombarda.

Sono troppo forti! Cantano in dialetto, comasco per di più...
Sentite un pò qui

E allora, sulle note deli Rusumada Band ecco a voi,,, il tiramisù che mio figlio improvvisò lo scorso ottobre per il mio compleanno!

Rusumada:
3 uova
6 cucchiaini di zucchero

Il procedimanto è dettagliato in Un uovo tutta energia: la Rusumada)
... Andrebbe aggiunto del marsala o del caffè, mio figlio disapprova entrambi, non ha aggiunto nulla ed è venuto buono lo stesso.

Tiramisù:
5 mandorle
10 amaretti morbidi

Un tiramisù facile, veloce, ... semplicemnte buono.

C'è voluta una certa abilità nel tirar fuori le porzioni... meglio utilizzare coppette individuali da servire direttamente.

Ovvio che non va mangiata tutti i giorni... come del resto i dolci in generale.

Maoltre a scoprire che la rusumada è una rock band comasca, il bello è rendersi conto che vale la pena di prenderla in considerazione come crema!

Può andare bene per esempio per sostituire lo yogurt di soia in quelle che chiamo coppe dell'allegria Coppe d'ananas, Mangia e bevi ai frutti di bosco...

e farsi venire tante idee.

per il dott. D'Adamo

zucchero bianco (normale di barbabietola) neutrale per gruppi 0, A, B, AB
uova benefiche per tutti... consiglia di mangiarle più volte per settimana
mandorle: neutrali per gruppi 0, A, B, AB

per il dott. Mozzi

zucchero bianco (normale di barbabietola) neutro per gruppi 0, A, B, AB
uova gruppo 0 da 2 a 5 la settimana, A e B da 4 a 6 la settimana, AB da 5 a 7 la settimana
mandorle: neutre per gruppi 0, A, B, AB

Riguardo agli amaretti ho sentito puù volte il dott. Mozzi, consigliarli raccomandando di controllare gli ingredienti.
Gli amaretti "veri" sono privi di glutine semplimente perchè non hanno alcun tipo di farina! questa la mia ricetta Amaretti morbidi

ricetta adatta ai gruppi 0, A, AB