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Post n°2784 pubblicato il 18 Aprile 2020 da blogtecaolivelli
Riflessioni di Blogteca Di seguito viene riportato un articolo sulla possibile fruizione alimentare di locuste, definita una importante fonte di proteine. Certo che la sovrappopolazione del pianeta nei paesi del terzo e del quarto mondo, la diminuzione preoccupante delle risorse di prima necessità, e in tal caso ci si riferisce alla mancanza di risorse alimentari, portano alla ricerca di altre soluzioni a problemi che si prospettano estremi e sicuramente molto complessi, che richiedono soluzioni complesse ed articolate. Non è la prima volta che si sente parlare di consumo alimentare di locuste e scorpioni, anzi, all'EXPO' di Milano del 2015,tali risorse facevano bella mostra di sè negli stand dei paesi africani che parteciparono all'evento. Da allora sono passati cinque anni e oggi, nel 2020, siamo tutti bloccati dal lockdown a causa del COVID19, un virus trasmesso all'uomo dai pipistrelli nonchè dai serpenti, venduti vivi nei mercati cinesi per il consumo alimentare, che sta facendo migliaia di morti e ancora non abbiamo imparato la lezione e cioè che noialtri europei occidentali siamo abituati alle nostre tradizioni gastronomiche da secoli, che sono scritti nel nostro DNA collettivo.Non viene in mente a nessuno che consumare risorse alimentari cui i popoli europei non sono abituati, significa passare di pandemia in pandemia in un seguito mai più finito, che rischia di durare secoli, prima di abituarsi "all'ordine nuovo" e prima che questo sia riscritto nel DNA collettivo ci vorranno secoli se non millenni, e proprio nel mondo globale, in cui si stanno verificando le emigrazioni e le fusioni storiche e preistoriche millenarie, sotto una nuova etichetta. |
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