blogtecaolivelli

Sul consumo di cibi strani...

Riflessioni di Blogteca

Di seguito viene riportato un articolo sulla possibile

fruizione alimentare di locuste, definita una importante

fonte di proteine.

Certo che la sovrappopolazione del pianeta nei paesi del

terzo e del quarto mondo, la diminuzione preoccupante

delle risorse di prima necessità, e in tal caso ci si riferisce

alla mancanza di risorse alimentari, portano alla ricerca di

altre soluzioni a problemi che si prospettano estremi e

sicuramente molto complessi, che richiedono soluzioni

complesse ed articolate.

Non è la prima volta che si sente parlare di consumo

alimentare di locuste e scorpioni, anzi, all'EXPO' di Milano del

2015,tali risorse facevano bella mostra di sè negli stand dei

paesi africani che parteciparono all'evento.

Da allora sono passati cinque anni e oggi, nel 2020, siamo

tutti bloccati dal lockdown a causa del COVID19, un virus

trasmesso all'uomo dai pipistrelli nonchè dai serpenti, venduti

vivi nei mercati cinesi per il consumo alimentare, che sta

facendo migliaia di morti e ancora non abbiamo imparato la

lezione e cioè che noialtri europei occidentali siamo abituati

alle nostre tradizioni gastronomiche da secoli, che sono

scritti nel nostro DNA collettivo.Non viene in mente a

nessuno che consumare risorse alimentari cui i popoli europei

non sono abituati, significa passare di pandemia in pandemia

in un seguito mai più finito, che rischia di durare secoli,

prima di abituarsi "all'ordine nuovo" e prima che questo sia

riscritto nel DNA collettivo ci vorranno secoli se non millenni,

e proprio nel mondo globale, in cui si stanno verificando le

emigrazioni e le fusioni storiche e preistoriche millenarie,

sotto una nuova etichetta.