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Fonte: articolo riportato dall'Internet

Garessio, il verde borgo

piemontese tutto da scoprire

Garessio è uno splendido borgo immerso nel verde del Piemonte:

scopri in questo articolo cosa puoi ammirare in questo luogo dal

fascino senza tempo

Garessio è un suggestivo paesino del Piemonte circondato da sorgenti

di acqua fresca e verdi vallate.

Questa autentica oasi di pace e serenità rurale è una meta perfetta non solo

per chi è alla ricerca di qualche giorno di relax, lontano dal caos della città,

ma anche per chi vuole scoprire antiche tradizioni perdute e fare un salto

indietro nel tempo.

Volete sapere qualcosa in più su questo splendido borgo? Vi portiamo

 alla scoperta di Garessio.

Garessio, un'oasi nel cuore del Piemonte: come arrivare

Garessio si trova nella provincia di Cuneo, in prossimità del fiume Tanaro.

Il borgo si trova al confine con la Liguria, ed appare come un vero e proprio

ibrido, essendo un paese tipicamente di montagna eppure prossimo al mare.

Garessio è noto non solo per i suoi paesaggi mozzafiato, ma anche perché

frequentato in passato da scrittori come Gozzano, Calvino e Guareschi, ed amato

da artisti del calibro di Richard West, Golia, Giugiaro padre e figlio.

Altrettanto celebri, le sue fonti naturali, da cui sgorga l'acqua San Bernardo,

invidiata in tutto il mondo.

 Garessio si può raggiungere comodamente sia dal Piemonte che dalla Liguria,

uscendo dall'autostrada A6 Torino-Savona a Ceva e percorrendo alcuni chilometri

di scorrevole statale in direzione Col di Nava.

In paese è presente anche una stazione ferroviaria, posta sulla linea Ceva-Ormea.

L'aeroporto più vicino è invece quello di Torino/Caselle, che si trova a circa

143 km di distanza.

Cosa vedere a Garessio

Se siete in visita a Garessio potete seguire diversi itinerari di visita, scegliendo

tra patrimonio artistico ed escursioni nella natura.

Il centro storico di Garessio è diviso in tre borgate: Ponte, Poggiolo e Maggiore.

Quest'ultimo è probabilmente il più suggestivo, con i suoi edifici di colore rosso,

i resti del castello e delle mura, la confraternita ed il battistero di San Giovanni.

Proprio qui si trovano inoltre le chiese e il santuario di Valsorda e le decorazioni

ed i portali delle case del Poggiolo.

A Ponte, invece, sono localizzate le attività commerciali più vive e la costruzione

sul fiume Tanaro che dà il nome alla borgata.

Oltre il Colle Casotto, invece, sorge il castello di villeggiatura dei Savoia, che si è

sviluppato su una Certosa del XII secolo.

Nel castello, restaurato dalla Regione Piemonte ma non visitabile, si trovano gli

arredi delle stanze, tra cui il salotto verde e l'ampia camera della musica.

Non mancano musei per gli appassionati d'arte.

A differenza di altri comuni della zona, Garessio è dotato di un ricco archivio

storico, di un Museo Civico dedicato all'Archeologia e alle Scienze della Terra

e di una Pinacoteca Civica «Colmo», che espone 150 opere di Eugenio Colmo,

Giovanni Colmo, Paulucci, Lattes, Cappellin, Mario Giugiaro, Morscio, Zumino

, Decalage, West. Presente anche una biblioteca ricca di volumi ed un Museo della

Poesia, fondato da Gian Paolo Canavese ed ospitante liriche giunte da ogni parte

del mondo.

I dintorni di Garessio

A rendere famoso Garessio in tutto il mondo, sono soprattutto i bellissimi paesaggi

 che la caratterizzano.

Circondato da una corona di monti varia e spettacolare questo borgo è il punto di

partenza per decine di sentieri che solcano le Alpi Marittime e portano alle sue

vette.

Il Galero (1708 mt.), l'Antoroto (2144 mt.) col suo Rifugio Savona, il Berlino

(1798 mt.), il Bric Mindino (1879 mt.), sono tutti facilmente accessibili attraverso

una serie di sentieri in cui praticare trekking, arrampicate, mountain bike ed

escursionismo.

Nei mesi invernali, inoltre, gli appassionati di sport possono intrattenersi in una

delle piste della Colla di Casotto, ammirando in lontananza, al di là delle creste

innevate, il mare della Riviera.

Cosa mangiare a Garessio

La cucina di Garessio è quella tipica dei paesi di montagna, con sapori forti e

genuini.

Vi consigliamo di sostare in una delle trattorie locali per assaggiare la polenta

saracena, condita con un particolare sugo a base di porri.

La ricetta è preparata con prodotti locali quali patate e farina di grano saraceno, e

servita con sugo di panna, funghi e, appunto, porri.

Essendo inoltre le castagne uno dei prodotti più apprezzati della regione, sono

assolutamente da provare anche i piatti con esse realizzati, in particolare i dessert.

A tal proposito consigliamo anche i dolci garessini a base di nocciole e cacao, e i 

friscioi, delle gustose frittelle di mele.