SAPORI D'ABRUZZO

cucina abruzzese

 

MASSIMA DI SOCRATE

Gli uomini malvagi vivono per poter mangiare e bere; i buoni mangiano e bevono per vivere

MONTESILVANO  SPIAGGIA 

 


PESCARA - PANORAMA

 

 SPIAGGIA  DI  PESCARA

 

 

 

 

 
alba  sul mare

 

FACEBOOK

 
 

TAG

 

AREA PERSONALE

 

SORGENTE DI GIORNO

Chiare fresche e dolci acque
ove le belle membra
pose colei che sola
a me par donna........

Petrarca

 

 

« TAGLIATELLE AI FUNGHIDOLCE DI MELE E CASTAGNE »

POLPETTONE TERAMANO

Post n°100 pubblicato il 13 Novembre 2009 da scorpionea1
 
Tag: secondi

Ingredienti: 600 gr. di carne macinata di vitellone,
2 uova fresche, 2 uova sode, aglio, olio d'oliva, sale,
peperoncino, pecorino, noce moscata, prezzemolo,
pane raffermo, farina.

 

Procedimento: mettere un panino raffermo in una
ciotola con dell'acqua, farlo ammollare, strizzarlo
per bene e metterlo in una ciotola con la carne
macinata, condire con sale, peperoncino, unirvi
un paio di cucchiai di pecorino grattugiato, un
pizzico di noce moscata, prezzemolo tritato, uno
spicchio d'aglio tritato, e le due uova fresche.
Impastare bene il tutto e dare all'impasto la forma
di un pane ovale, incorporare al composto le due
uova sode ed infarinarlo nella farina.
Mettere il polpettone in un tegame che lo contiene,
con un poco di olio d'oliva, e farlo cuocere a calore
moderato aggiungendo un mestolino di brodo ogni
tanto fino a quando si cuocerà per bene all'interno,
ci vorrà all'incirca una mezzoretta.
Affettare il polpettone in fette abbastanza spesse,
e servirlo con una bella insalata mista, o un bel
purè di patate, o dei peperoni arrosto.

 

 

 
 
 
Vai alla Home Page del blog
 
 

INFO


Un blog di: scorpionea1
Data di creazione: 12/03/2009
 

PRESENTAZIONE DI SCORPIONEA1

IL  MIO  NOME


IL  MIO  SEGNO ZODIACALE

 

ATTENZIONE !!!!!!!!

SA  PUNGERE

 

LA NUOVA  ARRIVATA A CASA MIA

 

 

 

 

GABBIANO

       

TRAMONTO

 
 


TRAMONTO CON  GABBIANI

    

 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova
 

ULTIME VISITE AL BLOG

maurog1948nor139giuliototaro1wemilio9shoamassgasparieliografiamariavo0bra96ciarrandogiudicifulviomanuela.vitoalbagiuliabenin.graziellafabbferdlitllestorm
 

MARE IN MOVIMENTO

PER ME  IL MOVIMENO DEL MARE E'
UNA DELLE COSE PIU'
MERAVIGLIOSE DELLA
NATURA.


 

CASA NATALE di GABRIELE D' ANNUNZIO

 

MUNICIPIO DI PESCARA

 

 

IL SUO SOGNO ..........

UN UOMO SI GIUDICHREBBE
CON BEN  MAGGIORE
SICUREZZA  DA  QUEL  CHE
SOGNA  CHE  DA  QUEL
CHE  PENSA.
Hugo
 

FOCE DEL FIUME PESCARA

 
PORTO  TURISTICO

 

PORTO  AL TRAMONTO

 

PINETA  DANNUNZIANA
di   PESCARA

 

PESCARA ANTICA

 

 

 

TEMPESTA IN ARRIVO

Era così piccola la barca
che vacillava giù nella baia
era così cortese il mare
che l'invitava ad uscire!
Era così ingorda l' onda
che la succhiò dalla costa
Non l' avrebbero mai immaginato
le vele maestose,
che la mia piccola imbarcazione
s' era persa!!!!

Dickinson

 
Arma la prora e salpa
verso il mondo.
Gabriele D'Annunzio

La bella nave prende il
largo carica di vele, e
va rollando con un
ritmo dolce e pigro.
Baudelaire

 
 

© Italiaonline S.p.A. 2026Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963