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| « Il ragù della cuochina | La prima la dedico ai mi... » |
Spaghetti di farro con broccoletti ...Oggi mi è stato chiesto gentilmente di scrivere qualche ricetta veloce e buona da fare cn la pasta di farro ...e io con molto piacere ti accontento Carlo ...e tranquillo che nn mi togli del tempo e lo faccio volentieri .... Io ora nn so per quante persone li devi preparare .... ma in media ci vogliono 100 gr di pasta per persona ... visto ke qui cè la verdura ..facciamo in propozione 80 gr di pasta e 50 gr di verdura ....ma logicamente si può abbondare :D io ti do gli ingredienti poi fai la proporzione e se hai problemi chiedi pure ;) Spaghetti di farro Broccoletti Pancetta ( qui ti regoli a tuo gusto e piacere ) Aglio Peperoncino Parmigiano grattugiato In una pentola con abbondante acqua in ebollizione cuocere i broccoletti e a 10 minuti dalla cottura aggiungere gli spaghetti ..cuocere fin quando gli spaghetti sn al punto giusto . In una padella mettere a soffriggere la pancetta cn olio ,peperoncino e aglio Quando gli spaghetti sn cotti unirli alla pancetta cn un pò d'acqua di cottura saltarli su fuoco vivace e amalgamarli cn il parmigiano ....... E visto che tra poco saremo in quaresima ... possiamo sostituire la pancetta con alici sott'olio .... buon appetito   |
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Inviato da: whatweather12
il 26/11/2024 alle 17:16
Inviato da: whatweather12
il 26/11/2024 alle 17:16
Inviato da: whatweather12
il 26/11/2024 alle 17:15
Inviato da: whatweather12
il 26/11/2024 alle 17:15
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il 26/11/2024 alle 17:15