FA GIA' CALDO E SI PREFERISCE UN PIATTO UNICO ,MAGARI FRESCO CHE CON UN PO' DI FANTASIA SI PUO' OTTENERE
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Il segreto per preparare un ottimo piatto di pasta fredda consiste nel saper miscelare gli ingredienti giusti.
Mai unire i gusti alla rinfusa usando tutto ciò che si ha in casa.
Utilizzare due o tre gusti di cui uno deve essere il principale.
Quindi, un po' di fantasia per abbinare i colori degli ingredienti e buon gusto per trovare quelli che danno un buon connubbio e voilà, il piatto è pronto e gli invitati soddisfatti.
Se la ricetta che state preparando prevede di fermare la cottura della pasta con dell'acqua fredda, salatela leggermente di più per evitare che la pasta risulti insipida.