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Creato da ericarg il 25/01/2008
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Un caffè al giorno...
Un gruppo di ricercatori della University of North Dakota negli Stati Uniti in uno studio pubblicato sulla rivista "Journal of Neuroinflammation" sostiene che una tazza di caffè al giorno potrebbe aiutare a prevenire alcune forme di demenza, come il morbo d’Alzheimer
I ricercatori sono riusciti a dimostrare che una dose giornaliera di caffeina aiuta gli individui a proteggere il cervello dagli effetti nocivi del colesterolo, strettamente legato alla malattia. Hanno infatti esaminato l’effetto della caffeina sulla barriera emato-encefalica, un meccanismo naturale che impedisce alle sostanze nocive di passare dal sangue al cervello.
Non esistono cure per il morbo dell’Alzheimer ed i medici possono fare ben poco per fermare lo sviluppo devastante della malattia. Per questo, secondo i ricercatori, la scoperta degli effetti benefici della caffeina, può aiutare gli scienziati a trovare un metodo per bloccare questa malattia. Precedenti studi avevano stabilito che alti livelli di colesterolo presenti in cibi grassi potevano causare perdite nella barriera. Questo porta alla distruzione delle cellule del cervello, come avviene nei pazienti affetti dall’Alzheimer.
Le sperimentazioni dei ricercatori americani sono state effettuate su conigli nutriti con una dieta ricca di grassi, ai quali sono stati somministrati 3mg di caffeina al giorno, l’equivalente di una tazza di caffè. Dopo 12 settimane, i ricercatori hanno svolto dei test ed hanno scoperto che la barriera emato-encefalica è risultata notevolmente più intatta nei conigli che avevano ricevuto la caffeina.
Dalla lettura di questo breve articolo possiamo trarre una semplice conclusione: bere una tazzina di caffè al giorno fa senz'altro bene, ma è molto meglio mangiare cibi sani e poco grassi o per lo meno con un livello di colesterolo molto basso se vogliamo vivere a lungo e senza malattie!
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