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tagliata di pollo al profumo di sicilia...
Post n°3 pubblicato il 24 Giugno 2007 da eufenico
*petto di pollo non troppo battuto *succo di arance di sicilia *olio di oliva extra vergine delicato *sale Grigliare il petto di pollo è mettere sul fuoco una padella con del olio.Quando il petto di pollo sara' grigliato tagliatelo a strisce un po spesse versandole nella padella.Salate e poi irrorate la carne con il succo spremuto dalle arance.Lasciare evaporare il succo.disporre le strisce di pollo in un piatto e guarnire con le scorzette di arance e un filo di olio crudo.
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