I Funghi costituiscono un anello importantissimo nella catena alimentare, senza di essi non solo i boschi ed i campi ma tutta la superficie terrestre sarebbe cosparsa di materiale indecomposto ed il terreno sarebbe ovunque ormai esausto, privo cioè di sostanze nutritive. Spetta, infatti, ai funghi, visibili e non, ed ai batteri il compito di favorire…

Il fatto che i funghi non siano ottimi solo per le scaloppine è ormai un dato inconfutabile.I primi ad accorgersene furono i cinesi che usavano funghi a fini terapeutici già nel lontanissimo 250 a.C. ed ancora oggi li adoperano nella loro medicina tradizionale. Come molti rimedi della medicina cinese i funghi lavorano lentamente dal profondo…

Domenica 02-10-2011, "I Fonzarù" sono lieti di ospitare tutti coloro che fossero interessati presso la propria sede, a Bologna, in via Papini 28 per l'interessante mostra micologica che sarà allestita

Una domenica mattina di inizio estate, nonostante lagiornata uggiosa ed il marcato pericolo di pioggia, un nutrito gruppo di fonzarùcon la faccia assonnata è in carovana; destinazione il Lago Della Ninfa.La scusa ufficiale è cercare i funghi ma, la presenza di unsolo cestino, dimostra che non sono i carpofori l’obbiettivo dell’interessegenerale.Tutti, donne uomini ed anche…

La mia passione per i funghi risale alla mia infanzia ma solo qualche anno addietro decisi di dare alle mie conoscenze un maggior spessore, mi iscrissi così al primo corso di  introduzione alla micologia diventando socio de I FONZARU'. Terminato il corso prima saltuariamente poi con sempre più assiduità ho continuato a frequentare il circolo,…