La gallinella saggiafa coccodé, ma non sempre lo dice a te... |
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Caffè ghiacciato Ingredienti: · Gr 180 caffè; · Gr 90 zucchero; · Lt 1 acqua bollente; · Panna liquida. Procedimento: Macinare il caffè e versarlo in un recipiente di terracotta. Aggiungere lo zucchero e l’acqua bollente. Porre il recipiente di terracotta a bagnomaria in una pentola e far sobbollire, a fiamma bassa, per circa mezz’ora. Togliere dal fuoco, far raffreddare e poi filtrare attentamente. Versare in una brocca di vetro e porlo in frigorifero. Lasciar raffreddare per lameno due ore. Servire in un bicchiere a cui andrà aggiunto un cucchiaio di panna liquida. |
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