La gallinella saggia

fa coccodé, ma non sempre lo dice a te...

 

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avocado

Post n°58 pubblicato il 01 Luglio 2009 da Nonna_Papera1
 

Avocado al riso

 

Ingredienti:

 

·       2 avocado

·       1 pomodoro da insalata,

·       1 tazza di riso,

·       Sale,

·       Olio extravergine d’oliva,

·       Succo di limone.

 

 

Procedimento:

 

Far bollire il riso e poi raffreddarlo.

Lavare ed asciugare gli avocado. Tagliarli a metà, togliere i noccioli e svuotarli della polpa, facendo attenzione a non rovinare la buccia, che deve rimanere dello spessore di circa ½ cm.

Lavare il pomodoro e tagliarlo a dadini. Mescolare il pomodoro, il riso bollito freddo e la polpa di avocado. Condire con poco olio, il succo di limone e aggiustare di sale. Riempire poi le metà svuotate degli avocado. Servire.

 
Rispondi al commento:
Utente non iscritto alla Community di Libero
Annalisa92 il 15/06/12 alle 09:50 via WEB
L'avocado è uno dei miei frutti preferiti, e si può mettere davvero ovunque!
 
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