Al tocco si desina

Prendete tre o quattro zucchine e tagliatele a julienne. In una padella ponete olio, tre spicchi d'aglio affettati,un peperoncino, e tre pomodori tagliati a piccoli pezzi.

Fate rosolare e unite le zucchine salte e pepate aggiungete un pò di acqua calda e portate a cottura aggiungendo via via altra acqua se occorrente.

Cuocete a parte gli spaghettini e poi saltateli nel sugo di zucchine.

Servite caldo.