Al tocco si desina

ricetta poetica per fare la pomarola

Pe fa la pomarola alla toscana

Ti serve roba buona e certo sana

Ci voglion dell’orto i pomodori

Accompagnati con tutti gli odori

Sedano carotine e anche cipolle

Da metter insieme mentre tutto bolle

Quel che vien lo passate al passatutto

E lo potete usare dappertutto

Per condire la pasta al desinare

E pur se non volete cucinare

Di certo  sta gran comodità

Nella dispensa tua non guasterà

Per conservar tutta sta bontà

La dovete però sterilizzà

Con i vasetti quattro stagioni

E conservà i sapori belli e buoni

Poi d’inverno quando il sole manca

E vi sentite pure un poco stanca

Per preparar la pasta e non una sòla

Basta aprir un barattolo di pomarola