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-quando voglio tirarmi un po' su....
-Se avete un po'di tempo e volete ritornare indietro, magari a quando non c'eravate...con i Beatles...IL FILM!
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Aforismi
-Fà che il tuo spazio interiore sia più grande di quello esteriore (Anonimo)
-Tutto ciò che chiedo è di avere la possibilità di provare che il denaro non può farmi felice (Spike Milligan)
-Affinchè le cose cambiassero cercai una rotta e mi persi: di quegli oscuri cammini ho fatto la mia esperienza (Atahualpa Yupanqui)
-Se tutto sembra venirti incontro probabilmente sei nella corsia sbagliata (Anonimo)
-Spesso sostengo lunghe conversazioni con me stesso e sono così intelligente che a volte non capisco nemmeno una parola di quello che dico (Oscar Wilde)
-Un amico è uno che sa tutto di te e nonostante questo gli piaci (Elbert Hubbard)
-Mi piace avere amici rispettabili ; mi piace essere il peggiore della compagnia (Jonathan Swift)
-Sa chi sa che nulla sa..e chi sa che nulla sa ne sa più di chi ne sa (proverbio italiano)
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-stamattina la mia radio sveglia mi ha svegliato così ed è stato un bel risveglio...
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-Le notti che ho passato ad ascoltarla nel buio...a volume bassissimo per non svegliare i miei...con le lame di luce del lampione che entravano e facevano disegni sul muro...era così struggente...
-Per Fabrizio D'Andrè imparai a strimpellare sulla chitarra (e anche per Paoli e Tenco), ma lui fu il primo...a me piace nella sua veste scanzonata....lo adoro quando fa il poeta, ma la sua vena ironica era imbattibile, solo Lauzi gli sta alla pari...
http://www.youtube.com/watch?v=DXiqsWyvfmw
-e d'estate...chi di noi "vecchi" non si è sdilinquito con Fred Bongusto, magari pomiciando sulla spiaggia vicino ad un mangiadischi?
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-e l'estate di Bruno Martino? ce la siamo scordata?
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Sommario ricette
-Marmellata di amarene (Mess. n. 3)
-Coda alla vaccinara (Mess. n. 5)
-Ciambelle di patate o sfinci (Mess. n. 8)
-Cotoletta alla palermitana (Mess. n. 12)
-Ricotta fatta in casa (Mess. n. 14)
-Pan papocchio di patate e segale con rosmarino e semi di finocchio (Mess. n. 15)
| « Messaggio #2 | Maratona un po' greve » |
Quando ero piccola facevo merende diverse a seconda di chi me le preparava: la mia mamma, a Roma, mi preparava la “Cialla”una fettona di pane, meglio se erano friselle (sorta di crostoni secchi, tipici pugliesi) appena inumidite e condite con olio, sale, basilico e pomodori a fette; la mia nonna siciliana mi dava delle fettone di pane nero e dolce con un dito di burro sopra e poi la marmellata di amarene fatta da lei (*); la mia nonna pugliese mi ammanniva fettone di pane con olio e sale o, in alternativa, burro e zucchero.
Quanto è cambiata la merenda? Si giocava in cortile o ai giardinetti o in giardino, poi tutti sudati, dopo corse e giochi, si afferrava quelle bontà così semplici e via…di corsa a giocare di nuovo, con qualcuno che ti gridava dietro di non correre troppo!
Ho ancora sulle labbra la dolcezza di quelle merende…ancora sulla fronte una mano che ti asciugava il sudore…ancora nelle orecchie le raccomandazioni…ti sentivi protetta, coccolata, seguita, anche se non te ne rendevi conto: piccole attenzioni che però ti sono rimaste dentro, perché erano fatte proprio per te, con l’attenzione di chi ti voleva bene e ti dava quello che ti piaceva.
(*)Marmellata di amarene(dal quadernetto scritto a mano della mia nonna siciliana)
Kg. 1 di amarene (pesate senza osso)
Kg. 1 di zucchero
Mettere a cuocere tutto finchè non bolle, poi lasciar cuocere lentamente ancora per 10 minuti.
Sembra semplice, no? L’uso era duplice: lo sciroppo veniva usato nelle granite e serviva a rinfrescare; le amarene (le coccie, appunto, cioè le bucce) si usavano come una sorta di marmellata.
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Inviato da: mozzaccia
il 11/06/2009 alle 16:46
Inviato da: awake
il 11/06/2009 alle 01:13
Inviato da: mozzaccia
il 10/06/2009 alle 13:31
Inviato da: awake
il 10/06/2009 alle 00:47
Inviato da: mozzaccia
il 09/05/2009 alle 01:25