"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Plum Cake Speziato
Post n°69 pubblicato il 18 Marzo 2010 da IoZingiber
Ha un gusto decisamente rustico, ma questo plum cake alla family è davvero piaciuto! ingredienti 200 grammi di farina bianca di farro Mescolate prima tutti gli ingredienti asciutti, poi con l'aiuto di un frustino, amalgamate con cura la farina con il succo di mela, versandolo a poco a poco, fino a renderlo un morbido impasto. Versate il composto in uno stampo da plum cake leggermente unto; scaldate il forno a 180-200° e cuocete per 45 minuti. Zingiber |
ABOUT ZINGIBER....
Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
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