"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Costine e carote...colore e sapore!ingredienti un mazzo di coste (dividete la parte bianca dalla foglia) In una padella fate scaldare l'olio e saltate per un paio di minuti le carote con un pizzico di sale; aggiungete prima la parte bianca della costa con un pizzico di sale e saltate per tre minuti, poi la foglia con un pizzico di sale e saltate per un minuto. Aggiustate di sale se necessario e servite caldo...volendo con l'aggiunta di qualche seme tostato. Zingiber |
ABOUT ZINGIBER....
Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
♥ ♥ ♥
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