"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
« Pasta tofu e basilico e ... | "L'amore come stato del... » |
Post n°122 pubblicato il 17 Giugno 2010 da IoZingiber
Delle ricche proprietà contenute nel miglio ne ho parlato qui, e come ho già detto è un cereale che si adatta bene sia a preparazioni dolci che salate. Per questo plum cake non c'è una ricetta vera e propria.... io ho messo in una pentola a pressione una tazza di miglio e tre tazze di liquido (due tazze di latte di riso e una di acqua), un pizzico di sale, tre cucchiaini di crema di nocciole, una manciata di uvette e una mela, ma si possono mettere semi di girasole, sesamo o zucca, albicocche secche, cannella o vaniglia, al posto della crema di nocciole potete usare noci o mandorle... cuocete per 15 minuti dal fischio e poi versate il miglio in uno stampo per plum cake, lasciate raffreddare e tagliate delle fettine che potrete guarnire con qualche pezzetto di frutta fresca o semplicemente con dei semi tostati.
Zingiber |
https://blog.libero.it/iozingiber/trackback.php?msg=8955229
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
|
ABOUT ZINGIBER....
Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
♥ ♥ ♥
ZINGIBER'S ART
MANTRA OF AVALOKITESHVARA
AREA PERSONALE
MENU
TAG
CERCA IN QUESTO BLOG
ZINGIBER LEGGE...
ZINGIBER SEGUE...
la cuoca petulante di Petula
cliccandoci di Giuliana
il cucchiaio di legno di Yari
il calderone di Marinella
la casa nella prateria di Claudia
I MIEI BLOG AMICI
ULTIMI COMMENTI
Inviato da: Olga
il 27/09/2012 alle 08:51
Inviato da: alfazulu31
il 23/12/2011 alle 18:44
Inviato da: pensiero_bianco
il 11/11/2011 alle 09:09
Inviato da: IoZingiber
il 11/10/2011 alle 17:56
Inviato da: chiaracarboni90
il 11/10/2011 alle 10:32