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Una semplicissima ..... INSALATA DI QUINOA E VERDURE

Post n°17 pubblicato il 15 Giugno 2009 da IoZingiber

Tag: dal verduriere, piatti con i cereali

Questo piatto è semplicissimo da preparare e soprattutto io mi sono divertita un sacco a tagliuzzare tutte queste meravigliose verdurine!!!
Vi indico le verdure che ho utilizzato in questo piatto ma potete utilizzare tutto ciò che avete a disposizione, purchè di stagione!

ingredienti

quinoa
piselli freschi
carote
asparagi
zucchine
fiori di zucchine
porri
olio di sesamo
sale

Preparate la quinoa secondo le istruzioni.
Scottate i piselli in acqua bollente salata per qualche minuto.
Saltate le verdure, esclusi i fiori e i porri, in olio di sesamo e un pizzico di sale.
Saltate separatamente i fiori e i porri in olio e sale.
Mescolate tutti gli ingredienti e aggiustate di condimento se fosse necessario.

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Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
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