"Credimi: non sono diventato matto. Ho preso un'altra strada...voglio vedere che c'è sui sentieri. Ho lasciato l'autostrada...non mi interessano più gli autogrill, e camminare a duecento all'ora...voglio andare più piano, e su altre strade, che forse conducono altrove, o forse conducono da nessuna parte. Ma almeno ho provato."
Tiziano Terzani
Anam, il senzanome
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Non c'è posto al mondo che io ami più della cucina.
Non importa dove si trova, com'è fatta: purché sia una cucina,
un posto dove si fa da mangiare, io sto bene.
Se possibile le preferisco funzionali e vissute.
Magari con tantissimi strofinacci asciutti e puliti
e le piastrelle bianche che scintillano.
Anche le cucine incredibilmente sporche mi piacciono da morire.
Mi piacciono con il pavimento disseminato di pezzettini di verdura,
così sporche che la suola delle pantofole diventa subito nera, e grandi,
di una grandezza esagerata.
Con un frigo enorme pieno di provviste
che basterebbero tranquillamente per un intero inverno,
un frigo imponente,
al cui grande sportello metallico potermi appoggiare.
E se per caso alzo gli occhi dal fornello schizzato di grasso
o dai coltelli un pò arrugginiti,
fuori le stelle che splendono tristi.
Banana Yoshimoto
kitchen
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ABOUT ZINGIBER....
Coltivo la mia mente con buon cibo,
buone letture e buona musica.
Mantengo pulita la mia aura
e allineo i miei Chakra
attraverso la meditazione.
Amo i miei bambini, my better half
e il mio cane.
Provo a vivere in pace
con tutto quello che mi circonda.
♥ ♥ ♥
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