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« legendaFontana dei sette canali »

melanzana siciliana

Post n°37 pubblicato il 02 Marzo 2007 da leo_55

immagineTagliare a fette (circa 1/2 cm di spessore ed in numero
pari) le melanzane e disporle su un piano inclinato, cospargendole di
sale, per circa mezz'ora in modo da eliminare la loro acqua amara.
2
Asciugare le fette e stenderne metà su un piano di lavoro.
Su ciascuna melanzana posare la mozzarella tagliata a fette, spennellare
con salsa di pomodoro e un pizzico di origano, infine stendere il
prosciutto cotto in parti uguali.
3
A questo punto coprire con le fette di melanzane rimaste, fermarle sui
due bordi opposti con degli stuzzicadenti e passarle prima nell'uovo
sbattuto e poi nel pangrattato.
4
Friggere i fagottini in sufficente olio e adagiarli, una volta cotti e
ben dorati, su della carta assorbente in modo da eliminare l'olio in
eccesso e servire in tavola.
 

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Commenti al Post:
L.u.c.e
L.u.c.e il 02/03/07 alle 19:20 via WEB
non si vede nulla...sigh sigh...sob sob...
 
 
leo_55
leo_55 il 03/03/07 alle 00:17 via WEB
ma che volevi vedere in una melanzana? hihihihhi ciao buon fine settimana
 
c.bruss
c.bruss il 02/03/07 alle 22:43 via WEB
non si vede nulla...........buon fine settimana, bruss
 
 
leo_55
leo_55 il 03/03/07 alle 00:18 via WEB
coeme non si vede nulla? non hai visto la melanzana? buon fine settimana anche a te ciao
 
beatrice620
beatrice620 il 03/03/07 alle 00:08 via WEB
ciao leo ricambio con affetto il saluto ciaooooooo
 
 
leo_55
leo_55 il 03/03/07 alle 00:19 via WEB
buon fine settimana beatrice grazie di cuore
 
 
leo_55
leo_55 il 03/03/07 alle 14:00 via WEB
se non vedi la melanzana, di do la ricetta ciao
 
alogico
alogico il 03/03/07 alle 23:03 via WEB
...anche se nola melanzana non è visibile, tutti sappiamo com'è fatta! La ricetta, la tua ricetta è la VERA immagine da gustare (per il momento!) solo con gli occhi del desiderio... Ciao! ;)
 
 
alogico
alogico il 03/03/07 alle 23:05 via WEB
P.S. ...m'è venuta fame, sai??!! ariciao! ;)
 
   
leo_55
leo_55 il 04/03/07 alle 02:42 via WEB
buon appetito e buon inizio settimana ciao
 
L.u.c.e
L.u.c.e il 04/03/07 alle 12:03 via WEB
grazie per la ricetta...la proverò e ti farò sapere...smackkkkkkkkk
 
leo_55
leo_55 il 05/03/07 alle 22:28 via WEB
bene luce mi fa piacere di leggerti qui
 
franca7
franca7 il 02/04/07 alle 04:14 via WEB
ciao leo, la melanzana non la vedo ma seguirò la tua ricetta deve essere molto appetitosa.................. franca7
 
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