MaryRose's Life

Rassegna dolci d'estate: Salame di cioccolato

Il salame di cioccolato è un dolce estivo molto semplice e veloce che si conserva in frigo anche per alcuni giorni. Ecco come lo faccio io:

Ingredienti:

Un pacco di biscotti secchi

150 gr di burro

200 gr di cioccolato fondente

2 uova

100 gr di zucchero

Procedimento:

Sbriciolare i biscotti e porli in un recipiente. A parte fondere il cioccolato e unirvi poi il burro sciolto, le uova e lo zucchero. Amalgamare bene il tutto e unirvi i biscotti sbriciolati. Dare al tutto la forma di un salame. Avvolgerlo nella carta stagnola e riporlo in frigo. Una volta indurito togliere la carta stagnola e tagliare a fette. Personalmente io dopo averlo tolto dalla carta stagnola lo metto nella carta trasparente per alimenti e lo avvolgo nello spago, poi spolvero con zucchero a velo per dare maggiormente l'immagine di un salame. Qualcuno addirittura non pensa sia un dolce e si meraviglia che lo conservi per la fine del pranzo ahahaha! Buon appetito!