MaryRose's Life

'A pizza Margherita di Ciro Massenzio

CIAO.....QUESTA LA DEDICO CON SIMPATIA A TE ....
‘A pizza Margherita

‘A Rigina Margherita tant’anne fà
se fermaje a chesta bella città,
e dicette accussì vicino ‘o Rre:
“Tengo ‘o desiderio ‘e me magnà
na pizza, fermammece ccà Umbe’”!
‘E pizzajuolo cu genialità
E in onore suojo ‘nventaje
na pizza bella assaje:
“Pigliaje na fronna ‘e vasinicola
e ll’aunette c’‘a muzzarella
chella ‘e bufalo… ‘a cchiù bella,
e c’‘o zuco d’‘a pummarola
e cu passione e fantasia
a spannette ncopp‘a pizza…
cu tant’ammore !
E comm’è na poesia
criaje ‘a pizza tricolore.
Accussì cu grazia e cu maniera
ce ‘a presentaje annanze ‘a Riggina...
comme se presenta ‘a banniera.
Essa tutta felice e cuntenta
dicette : “Guaglio’ è sapurita!
Comme se chiamma ‘sta nuvità?”
“ ‘A pizza Margherita!…
L’aggiu miso ‘o nomme Vuosto
....Maestà!”

Ciro

Pizza napoletana doc presa dalla rete