NATUREMPATIA

Quando i giorni iniziano ad imbrunire presto e le magliette smanicate non coprono piu’ a sufficienza, in molti iniziano a sentire l’esigenza di finire le giornate  sorseggiando qualcosa di caldo. Personalmente questa esigenza mi catapulta nelle sensazioni  rassicuranti di quando vivevo ancora con i miei e la sera si lasciava coccolare dal tepore del camino e da quello di una tazza di te mentre i racconti della giornata si accavallavano alternandosi a risate e confronti(quasi sempre pacati). Quando sono andata a vivere da sola ho poi evoluto questa consuetudine, allargando il piacevole sorseggio anche alle tisane di vario gusto e provenienza. Ma e’ solo da poco tempo(dopo averne scoperto le proprieta’) che mi sono votata al te verde, prodigiosa bevanda buona e salutare. E se “esagerare  e’ il vostro mestiere”(cosi’ come il mio!)non potete esimervi dall’usare,  come dolcificante,un deciso cucchiaino di miele biologico che ,oltre al buon sapore, apportera’, al vostro infuso,una buona dose di salute. Infatti:

Uno dei più interessanti aspetti del tè verde riguarda le sue proprietà anti-invecchiamento e anti-cancro. Si è riscontrato che nei paesi ad alto consumo di tè vi è una bassa percentuale di ammalati di cancro. In Giapponesi ne assumono in quantità maggiore e sono noti per la loro longevità. Le percentuali di cancro al colon, seno, pelle, pancreas, polmoni e stomaco sono estremamente basse tra i bevitori di tè verde. Anche il cuore ne trae enormi benefici, infatti le molte sostanza antiossidanti presenti nel tè lo proteggono dall'infarto. Non solo. Colesterolo e radicali liberi, nei forti bevitori di tè verde, non sembrano essere un problema; pare che gli antiossidanti in esso contenuti siano molto più attiivi degli antiossidanti contenuti in quasiasi altro alimento, con benefici non indifferenti per la salute. Il tè verde ha inoltre proprietà rilassanti, aiuta a lenire il mal di testa, l'ansia e lo stress ed e' utile contro le carie ai denti

Onde evitare di distruggere parte dei principi attivi in esso contenuti, e quindi i suoi benefici, è consigliato che l'acqua utilizzata non sia proprio bollente, ma qualche grado sotto ai 90° (circa 80°). Il tempo in cui il tè verde và lasciato in infusione non deve superare i 2 minuti.Il principio attivo forse più importante del tè verde è la catechina, un potente polifenolo che, a differenza di altri antiossidanti, riesce a prevenire i danni delle ossidazioni alle cellule, oltre che a ripararli

PROPRIETÀ TERAPEUTICHE DEL MIELE IN BASE ALLE DIVERSE PIANTE DA CUI VIENE RICAVATO

Diverse sono le proprietà terapeutiche del miele che cambiano a seconda del polline dei fiori che lo “generano”. Ecco di seguito un breve elenco:

la sera e’ il momento ideale per ritrovarsi con il proprio compagno o con gli amici piu’ intimi, ed anche se nessuno sara’ mai in grado di ricreare l’esatta magica atmosfera di quelle sere a casa con i miei(neanche la mia stessa famiglia,perche’ da quando mia madre non c’e’ piu’ neanche quella e’ piu’ MAGICA), la buona compagnia rende il te verde dolcissimo( senza nulla togliere al miele). Buona salute a tutti e al prossimo farmalimento