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Post n°12 pubblicato il 07 Giugno 2008 da pino461
Un contorno che con uova sode e fantasia può essere anche un secondo .Patate novelle in crosta di sale :Ingrdienti 1kg di patate novelle + o meno della stessa dimensione,2kg di sale grosso ,la buccia di 1 limone non trattato, del timo e rosmarino a chi piace un po d'aglio in polvere e del pepe appena macinato. Preparazione: pulire e lavare molto bene le patate accuratamente ascsiugarle bene e condirlecon le spezie e con un filo di olio extra vergine e poca acqua sistemarle in una teglia a forno e ricoprire il tutto col sale cercando di coprore bene tutto pressando leggermente mettere al forna a 200gradi x 40 minuti rompere la crosta e servire sia calde che fredde |
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