... oggi parliamo di

La torta di Babbo Natale

Ingredienti:

• buste di preparato per torta tipo margherita (oppure prepara una semplice torta al cioccolato)
• un flaconcino di colorante alimentare verde
• 60 g di cioccolato fondente
• 150 g di caramelle gommose alla ciliegia
• cacao amaro
• 3 pastiglie di zucchero bianche
• miele fluido
• 250 g di zucchero a velo

Preparazione:

Versare il preparato nello stampo sagomato, cuocete a 170° per un'ora e fate raffreddare. Decorate lo stendardo, i bordi del vestito e la barba con la glassa preparata con acqua e zucchero; per l'albero unite il colorante.
Lasciate fondere il cioccolato a bagnomaria e colorate gli occhi e gli scarponcini. Disegnate il bordo dell'albero e dello stendardo su cui scrivere buone feste. Fissate le pastiglie come bottoni con una goccia di miele.
Tagliate le caramelle gommose a cubetti minuscoli, spennellate il cappello e il vestito di Babbo Natale con un velo di miele e distribuitevi le caramelle in modo da fissarle alla torta. Fissatene una al posto del naso.
Posate un foglio di carta oleata sull'esterno dello stampo, ricalcate le sagome in rilievo e ritagliatele.
Posatele su Babbo Natale e sullo stendardo per coprirli, spolverizzate il bordo di cacao e toglietele.

(Paola Toia)

(www.donnamoderna.com)