|
Creato da profumo_di_caffe il 14/01/2007
notizie... curiosità...
|
Contatta l'autore
Nickname: profumo_di_caffe
|
|
|
![]() ![]() ![]() ![]() Età: 64 Prov: AN |
Ultimi commenti
« Fettuccine al doppio burro | La vedova allegra » |
Coscette di pollo al limone, dragoncello e verdure
Ingredienti per 4 persone:
4 cosce di pollo con sottocoscia
1 limone
1 mazzetto dragoncello fresco
1 bicchiere vino bianco secco
olio extravergine d'oliva q.b.
sale e pepe q.b
Per il contorno:
2 zucchine
2 peperoni (1 rosso 1 giallo
4 carote
1 spicchio aglio tritato
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale q.b.
Preparazione:
In un tegame fate rosolare le cosce di pollo con un filo di olio extravergine di oliva fino a quando incominceranno a dorare, poi regolate di sale. Sfumate con il vino bianco e continuate la cottura a fuoco moderato per 15 minuti. Aggiungete un mestolino di acqua, il succo del limone, la sua buccia grattugiata e il dragoncello. Fate cuocere a fuoco dolce con tegame coperto per 30 minuti. Togliete il coperchio, pepate e a fuoco vivo fate addensare il fondo di cottura per qualche minuto. Sbucciate le carote tagliatele a metà poi a fettine sottili e unitele alle altre verdure che avrete lavato, tagliato a pezzi grossolani e saltato con un filo di olio, un pizzico di sale per 6 minuti circa mantenendole al dente poi aromatizzatele con il prezzemolo e l'aglio tritati. Servite le cosce di pollo con le verdure
(www.alice.tv)
![]() |
I miei Blog Amici
- PARCOZOO ©®
- Anno Domini 1386
- ch vaggia dicere..!
- c.t.intrepido... Italia mia...
- pincopallino
- stItalietta...
- italia mia 1
- IL PACCO QUOTIDIANO
- Raggi di sole...
- Immagini dal mondo
- Cri ... IL MONDO DI CRISTINA
- notizie dal mondo
- MASI
- cri_... FRAMMENTI DAMICIZIA
- ..una telefonata..
- Gemelli
- DaNnAtAmEnTe VeRa
- Il TITOLO non c´é
- ezio brugali blog
Inviato da: profumo_di_caffe
il 14/09/2023 alle 12:55
Inviato da: Myla03
il 10/09/2023 alle 12:21
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:39
Inviato da: profumo_di_caffe
il 11/09/2022 alle 09:37
Inviato da: Myla03
il 11/09/2022 alle 09:33