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Paccheri con dadolata di pollo

Post n°2503 pubblicato il 21 Dicembre 2016 da profumo_di_caffe
 

 

Ingredienti:


320 gr. paccheri

350 gr. porri

100 gr. petto di pollo

50 gr. nocciole

1 limone

vino bianco

olio extravergine d'oliva

sale

Preparazione:

Per la ricetta dei paccheri con dadolata di pollo, mondate i porri e tagliateli a rondelle. Grattugiate la scorza del limone e tritate grossolanamente le nocciole. Versate 2 cucchiai di olio in una padella, unite i porri e fateli cuocere a fuoco basso per 15'. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco e proseguite la cottura per 5'.

Cuocete i paccheri in acqua bollente salata. Tagliate il petto di pollo a dadini, poneteli in una padella con un filo di olio e un pizzico di sale e fateli cuocere per 3'. Unite ai porri un mestolo di acqua di cottura dei paccheri e la scorza grattugiata del limone, mescolate e proseguite la cottura per 2'.

Scolate i paccheri e conditeli con il sugo di porri e scorza di limone, aggiungete la dadolata di pollo e le nocciole tritate, guarnite a piacere con qualche foglia di cerfoglio e portate in tavola.

(www.lacucinaitaliana.it)

 

 

 
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Commenti al Post:
exietto
exietto il 21/12/16 alle 23:50 via WEB
ciaoo Profu !! eccoti! tutto bene? che prepari per il pranzo di natale? un abbraccio, ezio
(Rispondi)
 
profumo_di_caffe
profumo_di_caffe il 22/12/16 alle 10:45 via WEB
Ciao Ezio... tutto bene... per il pranzo di Natale ... ancora dobbiamo decidere che fare... Un abbraccio...
(Rispondi)
gesu_risortoannunz1
gesu_risortoannunz1 il 22/12/16 alle 18:03 via WEB
Auguro a tutti gli amici e alle loro famiglie Un Santo Natale fatto di gioia e di serenità. E che tutti i loro sogni più belli possano avverarsi. Lascio un augurio anche alle persone che sono passate nella mia vita e per vari motivi sono sparite. L'augurio più bello che vi faccio per questo Natale e che queste parole, nate quasi per caso, siano per tutti consapevolezza che nel nostro piccolo, ognuno di noi può contribuire a rendere quell'angolo di mondo in cui viviamo un pezzetto di paradiso.
(Rispondi)
 
profumo_di_caffe
profumo_di_caffe il 22/12/16 alle 20:46 via WEB
Grazie mille... e tanti auguri anche a te...
(Rispondi)
DarkMylaVampire
DarkMylaVampire il 22/12/16 alle 19:26 via WEB
ci@o Profu! assomigliano ai nostri boccolotti *_* @uguri di buone feste un @bbraccio Myla :)
(Rispondi)
 
profumo_di_caffe
profumo_di_caffe il 22/12/16 alle 20:47 via WEB
ciao... Myla... e sì un pò ci assomigliano... grazie... ed auguri anche a te per queste feste... un abbraccio... ^__^
(Rispondi)
sols.kjaer
sols.kjaer il 23/12/16 alle 07:59 via WEB
Potresti invitarmi a gustare questo delizioso piatto. Farò lo sforzo di portare una bottiglia di vino. Priviet
(Rispondi)
 
profumo_di_caffe
profumo_di_caffe il 23/12/16 alle 18:34 via WEB
un posto in più a tavola c'è sempre...
(Rispondi)
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