MARCO PICCOLO

ANIMALI, LATTE, STRANO MA VERO, MUCCHE,SE LE COCCOLI FANNO PIU' LATTE,

Se chiamate per nome, producono più latte

Che si chiami Wendy o Carolina poco importa: basta che una mucca abbia un nome e produrrà più latte di una "collega" che invece un nome non ce l'ha. Queste le conclusioni di uno studio della Newcastle University, pubblicato sul sito della rivista Anthrozoos. «Così come la gente reagisce meglio se viene trattata con un tocco personale, le mucche sono più felici e rilassate se ricevono un'attenzione più individuale», spiega Catherine Douglas, della Scuola di agricoltura dell'Università di Newcastle. «Quello che dimostra il nostro studio – aggiunge Douglas – è quanto tanti allevatori attenti sanno da tempo. Dando maggiore importanza al singolo animale, per esempio chiamando una mucca con il suo nome o interagendo con lei, non solo si può migliorare il benessere dell'animale, ma anche aumentare la produzione di latte». Lo studio ha svolto un'indagine su 516 produttori di latte inglesi. Quasi la metà, il 46%, ha affermato di chiamare per nome le mucche nella propria fattoria, ottenendo, per lo stesso numero di animali, 258 litri in più di latte di chi invece non lo fa. Il 66% degli allevatori ha detto di «conoscere tutte le mucche della mandria» e il 48% era d'accordo sul fatto che un contatto umano positivo è più probabile che condizioni mucche con una buona tendenza a produrre latte. «I nostri dati – spiega Douglas – suggeriscono che nell' intera Gran Bretagna i produttori di latte considerano le loro mucche come esseri intelligenti capaci di sperimentare una gamma di emozioni. E dare più importanza alla conoscenza dei singoli animali e chiamarli per nome può – a costo zero per l'allevatore – anche incrementare in modo significativo la produzione di latte».