Creato da desi20 il 24/03/2008
 

ricette

antipast,primi, secondi ,dolci ,pentola a pressione, forno a microonde

 

 

« chiacchierebiscotti tipo abbracci »

Ricetta Mezze penne salsiccia e funghi

Post n°121 pubblicato il 03 Maggio 2010 da desi20
 
Tag: primi, PRIMO

00 gr di pasta formato mezze penne

- 3 salsicce fresche

- funghi surgelati o funghi secchi

- aglio

- olio

- peperoncino

- 1/2 dado di funghi

- prezzemolo tritato e basilico

Preparazione:


Preparazione:

Mettere a soffriggere in una padella lo spicchio d’aglio con l’olio e il peperoncino

Nel frattempo mettete i funghi a mollo in una ciotola (se si tratta di funghi secchi) oppure metteteli a scongelare in un piatto a temperatura ambiente (se si tratta di funghi surgelati)

Sbriciolate la salsiccia e mettela in padella a rosolare schiacciandola con una forchetta

A metà cottura della salsiccia togliete l’aglio e finite di far cuocere

Quando la salsiccia è rosolata aggiungere i funghi tagliati a pezzetti (senza buttare l’acqua dei funghi secchi, se avete usato quelli) e fate cuocere un po’ anche quelli.

Finite di far cuocere il sughetto aggiungendo o un po’ di brodo di funghi ottenuto facendo sciogliere 1/2 dado in acqua calda oppure l’acqua di ammollo dei funghi secchi, precedentemente conservata.

Nel frattempo cuocere la pasta al dente e poi saltatela in padella con il sugo di salsiccia e funghi. Se necessario per far insaporire allungate il sugo con un po’ di acqua di cottura della pasta.

Impiattate la pasta e guarnite con prezzemolo tritato e le foglie di basilico.

Io ho aggiunto una confezione di panna piccola alla fine e ho eliminato il dado di funghi.

http://www.ideericette.it/ricetta-mezze-penne-salsiccia-e-funghi/

 
 
 
Vai alla Home Page del blog
 

PREGHIERA DEL CANE


(Pino Pellegrino)

O Signore di tutte le creature,
fa' che l'uomo, mio padrone,
sia così fedele verso gli altri uomini
come io gli sono affezionato.
Fa' che egli custodisca onestamente i beni
che tu gli affidi
come io onestamente custodisco i suoi.
O Signore di tutte le creature,
fa' che come io sono sempre
veramente un cane,
egli sia sempre veramente un Uomo.
Amen!

 

Le coincidenze a volte sono i segnali misteriosi della vita ai quali bisogna credere."

Romano Battaglia

 

PIETRALCINA

 

MADONNA DELL'ARCO

 

TAG

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Luglio 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
 
 

FACEBOOK

 
 

ULTIMI COMMENTI

Complimenti per la ricetta!
Inviato da: Bla bla bimbina
il 15/06/2012 alle 07:49
 
Se questo weekend riesco ad andare giù al mare mi faccio...
Inviato da: Napoletana Doc
il 15/06/2012 alle 07:48
 
Per farne di più basta semplicemente aumentare...
Inviato da: Er Friulà
il 15/06/2012 alle 07:48
 
Ho appena fatto colazione con un bel rotolo alla nutella!...
Inviato da: Bimbaminkia usata
il 15/06/2012 alle 07:47
 
Un bel gelato con questo caldo è quello che ci vuole!
Inviato da: Picardinha
il 15/06/2012 alle 07:45
 
 

AREA PERSONALE

 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova
 

ULTIME VISITE AL BLOG

desi20Anere.90sabbia555silvia1943ghionnamarcoOurLittleSecretfante.59movita.perezlost4mostofitallyeahlacey_munrolubopomy_way5eric65vlinovenail_pablo
 
RSS (Really simple syndication) Feed Atom
 

CONTATTA L'AUTORE

Nickname:
Se copi, violi le regole della Community Sesso:
Età:
Prov:
 
 
Template creato da STELLINACADENTE20