Creato da robincucina il 08/10/2010 |
« Mini krapfen con crema | Le mie torte!!!! » |
Ieri ho comprato la ricotta e arrivando a casa mi hanno subito richiesto questi dolci,quindi perchè non farli vedere anche a voi???... Vi dico solo che sono finiti dopo poche ore... Gli ingredienti sono: -700 gr di farina oo; -200 gr di zucchero; -1 cucchiaio da caffè di lievito per dolci; -3 uova; -sale; -1 bicchiere di vermut; -1 tazzina da caffè di olio di semi; -aroma di vaniglia. per il ripieno: -ricotta; -zucchero; -aroma di vaniglia. olio per friggere Ho impastato i vari ingredienti fino a formare un impasto omogeneo.Dopo di chè lascio riposare la pasta per 1 ora. Passata quest'ora la stendo e con l'aiuto di una tazza per colazione formo i miei ravioli che riempio con la ricotta,lavorata precedentemente con lo zucchero, li chiudo con l'aiuto di una forchetta e li friggo in abbondante olio. Li spolvero con zucchero a velo.... Buon appetito!!!! |
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