sapori e profumi
Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto... (da Sapori e Dissapori)
Sono sempre io...Laura....
anotherday e anotherday_2 sono parte di me...tutta non ci starei 
la parte emozionale e la parte golosa,
golosa cercando il più possibile di stare attenta agli ingredienti...
i piatti preparati da me non navigano mai nell'olio ne abbondano di sale
i fritti sono quasi inesistenti
oculatamente attenta con le dosi dello zucchero nei dolci, di cui un pò mi vanto nella loro preparazione 
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Chi passa a trovarmi si può servire...tanto qui niente fa ingrassare, giusto? 
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si inizia in dolcezza
Post n°78 pubblicato il 19 Maggio 2011 da anotherday_2
Il mio dolce buongiorno per voi....
Questa mattina una collega ha portato dei muffin al cioccolato squi_si_ti peccato rinunciarvi...ne ho mangiato un pezzettino ^___^
Rieccomi con la ricetta dei Muffin al cioccolato della mia collega e che io proverò presto...intanto la lascio a voi:
Con lo sbattitore elettrico battere 150 grammi di latte tiepido con 2 uova intere, poi unire 120 grammi di burro ammorbidito bene a temperatura ambiente, 100 grammi di zucchero di canna, 300 grammi di farina, 2 cucchiai di cacao in polvere amaro, un pizzico di sale e per ultimo una bustina di lievito. Il composto va diviso in 8 pirottini di carta stagnola, riempiti circa a metà, poco più, precedentemente unti con un pochino di burro e infornati a 160/180° per 20 minuti.
Buon Muffin a tutti :-)
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