sapori e profumi
Vorrei tanto che ci fosse un libro di cucina anche per la vita, con tutte le ricette che ti dicono come affrontarla nel modo giusto... (da Sapori e Dissapori)
Sono sempre io...Laura....
anotherday e anotherday_2 sono parte di me...tutta non ci starei 
la parte emozionale e la parte golosa,
golosa cercando il più possibile di stare attenta agli ingredienti...
i piatti preparati da me non navigano mai nell'olio ne abbondano di sale
i fritti sono quasi inesistenti
oculatamente attenta con le dosi dello zucchero nei dolci, di cui un pò mi vanto nella loro preparazione 
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Chi passa a trovarmi si può servire...tanto qui niente fa ingrassare, giusto? 
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Ed oggi che l'aria è un pò fresca non ho resistito a mettere in funzione il forno... ci pensavo da qualche giorno, guardando le pesche e le albicocche nostrane che mi hanno regalato mi dicevo: ho proprio voglia di mettervi nel mezzo di un bel dolcetto!! et voilà dove son finite...sfornata da poche ore...
Ricetta di famiglia
buccia gratuggiata di 1 limone e succo di mezzo limone 150 di zucchero 130 di burro molto morbido 3 uova 300 di farina (io ho usato quella al Kamut) 1 bustina di lievito
3 pesche noci lasciando la buccia 7 albicocche circa
Con le fruste elettriche lavorare lo zucchero con il burro e la buccia del limone unire le uova intere una alla volta e aumentando la velocità battere affinchè il composto è bello spumoso. Unire sempre battendo, la farina mescolata al lievito usando il setaccino. Deve risultare un composto cremoso, se necessario unire il succo di mezzo limone. Versare in una teglia bassa e larga (40x30 cm) foderata di carta forno, livellare e coprire la superficie con spicchi di pesche alternati a spicchi di albicocche. In forno, ventilato, a 170° per 35 minuti. Spolverizzare a piacere zucchero a velo quando è fredda.
Una parte l'ho divisa in singole porzioni e congelate, si può fare con qualsiasi torta per evitare di esagerare ;-)
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