気 剣 体 _
KI KEN TAI ICHI
Armonia tra mente, corpo e spada
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Post n°108 pubblicato il 02 Dicembre 2008 da The_Cat_01
Da circa venti giorni a Savona ha aperto il primo ristorante giapponese, si chiama Pingusto. Alcune sere fa sono andato a dare un occhiata, ed ho preso una vaschetta di sushi e sashimi da asporto. Il locale, davvero ben arredato, è gestito da cinesi, ma il cuoco del sushi è giapponese, e devo dire che è proprio bravo. Adesso qualcuno dirà: "Ma... un ristorante giap gestito da cinesi?" La qualità e la freschezza del sushi e del sashimi erano ottimi. Una graziosa cinesina alla cassa ha tentato, in un italiano molto stentato, di spiegarmi l'origine del nome "pingusto". Credo di aver capito, ma non ne sono certo, che voglia dire "gustoso" (forse!) Giudizio finale: vivamente consigliato. Nella foto un'immagine tratta dal sito del ristorante: http://www.pingusto.com/ |
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