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Creato da ventoinpoppa59 il 15/01/2008
Alla scoperta di gusti... e sapori... un viaggio nella gastronomia italiana... e nn solo...
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Torta di mele
Ingredienti per 4-6 persone:
200 gr. di yogurt
250 gr. di farina
120 gr. di zucchero
80 gr. olio d'0liva
3 uova
2 mele
1 bustina lievito
1 limone
Preparazione:
Sbucciate le mele e tagliatele a dadini non troppo piccoli e bagnatele con il succo di limone per tenerla bianca, girarli ogni tanto.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete mescolando l'olio, lo yoghurt e la scorza di limone grattugiata.
Aggiungete la farina setacciata con il lievito poi, quando è tutto miscelato bene, la mela con il suo sugo.
Versate in uno stampo diametro 25/30 imburrato e con pan grattato, livellate e spargete sulla superfice una cucchiaiata di zucchero semolato.
Infornate a 175 per circa 40 minuti.
Fate raffreddare...
e buon appetito!!!
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