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Se si parlasse di calcio, si potrebbe paragonarlo ad un derby: Acqualagna sfida Alba celebrando la sua Asta Mondiale del preziosissimo tubero. Ma in realtà non è una sfida, è che in questa stagione tutte le città del tartufo si mobilitano.
Così come in Umbria ai primi di Novembre a Valtopina va in scena la sagra del tartufo, così San Miniato in Toscana, offre tre weekend consecutivi, dedicati al tartufo ed altrettanto fa San Giovanni d'Asso, nelle crete senesi, dove peraltro è stato allestito il primo museo dedicato al magnifico tubero, mentre Volterra nei suoi quartieri medievali organizza la Festa del tartufo. Insomma, un mese dedicato al profumo d'autunno che per gli amanti del tartufo si estende da Nord a Sud.

Ma Acqualagna (nelle Marche a sud di Urbino),
che detiene il primato come capitale del tartufo, è l'unica città dove i tartufi, si trovano tutto l'anno, dal pregiatissimo bianco autunnale, all'estivo nero.
Mettendo in campo degustazioni di tartufi, menù a tema nei ristoranti, seminari, il mercato continuo di questi preziosi frutti del sottobosco, e perchè attorno al tartufo organizza un eccellente ospitalità turistica mettendo in mostra i prodotti della terra.